Au cœur de la Sierra de Huelva, Jamones Lazo élabore des jambons ibériques bellota d’une grande précision. Entre dehesa, séchoir en bois et affinage lent, découvrez un terroir unique.
Fraîche, végétale et légèrement acidulée, Marciana signe une lecture bio et contemporaine de la salsa verde, idéale sur poissons, œufs, légumes et tapas.
Les chips Torres incarnent l’apéritif ibérique premium : savoir-faire catalan, saveurs iconiques et produit passerelle idéal pour dynamiser le rayon tapas.
Cidre basque de fermentation naturelle, sans sulfites ajoutés, Joanes de Zapiain incarne une lecture gastronomique du sagardoa, entre verger unique et rituel txotx.
Arbequina fumée au bois d’encina pendant plus de 15 jours, l’huile Finca La Barca sublime soupes, pommes de terre et fromages d’un simple filet. Signature immédiate en cuisine.
Asperges, haricots, piquillos : Miset élabore en Navarre des conserves végétales de terroir, saisonnières et prêtes à l’emploi, pensées pour la restauration et l’épicerie fine.
À San Adrián, Maestros Aceituneros perpétue l’art populaire de l’olive espagnole. Une tradition vivante, ancrée dans le quotidien.
Fromage de brebis DOP au goût franc, l’Idiazabal incarne le Pays basque : lait cru, races locales, pâte ferme et arômes de montagne. Une valeur sûre pour les plateaux de caractère.
Encore méconnue en France, la Cecina de León I.G.P. est une charcuterie de bœuf d’exception, façonnée par le temps, la fumaison au bois de hêtre et un savoir-faire artisanal rare.