27 mai 2026
MORCÓN IBÉRIQUE BELLOTA : LE CHORIZO IBÉRIQUE DANS SA VERSION LA PLUS NOBLE
Découvrez le morcón ibérique bellota, une charcuterie rare proche du chorizo ibérique, affinée lentement à La Alberca depuis 1930.
Toutes nos newsletters, au contenu didactique
Actualités
Littérature produit et producteur, par thématique ou par marque
20 mai 2026
CHIPS WASABI, CHIPS CHORIZO : LES NOUVEAUTÉS PREMIUM ARRIVENT CHEZ EVOOTRADE
Chips Torres saveur chorizo et chips wasabi San Nicasio : deux nouveautés premium pour enrichir l’offre apéritive en épicerie fine.
13 mai 2026
LE POULPE GALICIEN : ENTRE TRADITION MARITIME ET CUISSON PARFAITE
En Galice, le poulpe est une institution. Entre pêche artisanale aux gargoulettes et cuisson basse température, découvrez le savoir-faire qui fait du pulpo galicien une référence gastronomique.
30 avril 2026
SALMOREJO & GASPACHO SANTA TERESA : L’EXIGENCE ANDALOUSE AU SERVICE DU GOÛT
Découvrez le salmorejo et le gaspacho Santa Teresa : des recettes andalouses authentiques, sans additifs, élaborées à partir de tomates RAF pour une qualité premium.
27 avril 2026
COFRIT : L’ESPRIT DES BARS À PINTXOS SUR VOS COMPTOIRS
Tapas surgelées premium, ambiance ibérique et préparation express : avec Cofrit, recréez l’esprit des bars à pintxos espagnols sur vos comptoirs toute l’année.
16 avril 2026
ARVUM : DES VINAIGRES D’EXCEPTION ENTRE TRADITION ET CRÉATIVITÉ CULINAIRE
Élaborés en Andalousie selon un savoir-faire ancestral, les vinaigres Arvum subliment la cuisine du quotidien comme les assiettes gastronomiques grâce à une gamme premium riche en nuances.
10 avril 2026
JAMBON IBÉRIQUE CUIT CASA BOIX : L’EXCELLENCE CATALANE
Un jambon ibérique cuit d’exception, issu d’un savoir-faire catalan centenaire. Une alternative premium, naturelle et prête à l’emploi pour épiceries fines et restaurateurs.
30 mars 2026
LA MASROJANA : HUILES INFUSÉES ET OLIVES DE CARACTÈRE, L’ESSENCE DE L’APÉRITIF CATALAN
Entre huiles infusées au pressage et olives de terroir, La Masrojana propose une gamme artisanale catalane pensée pour l’épicerie fine et l’apéritif premium.
20 mars 2026
SAN VALERO : L’EXPRESSION MODERNE DES VINS DE CARIÑENA
Un blanc espagnol précis et accessible né en altitude à Cariñena. Particular Blanco de San Valero révèle un terroir aragonais unique entre fraîcheur, vent et intensité.