6 février 2020
CHARCUTERIES GOURMANDES & SANS NITRITES !
Cecina de león, lomo fumé, jambon de Trevelez: Ferju & Diego Martin, spécialistes de l'affinage sans nitrites
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Actualités
Littérature produit et producteur, par thématique ou par marque
26 novembre 2019
TRUFFE QUAND TU NOUS TIENS: TRUFFE UN JOUR, TRUFFE TOUJOURS
Manchego au lait cru truffé, fuet catalan maigre truffé, chips de pomme de terre truffée, huile d'olive vierge extra truffée
17 octobre 2019
PASTA SECA « SANDRO DESII » MADE IN SPAIN
La famille Dessi, le spécialiste espagnol des pâtes sèches: 50% italien, 50% espagnol et 100% premium
12 août 2019
PAELLA: UNE RECETTE CONVIVIALE ET RICHE EN SOLEIL
Comprendre le riz ron: arborio pour paella et bomba pour risottos ?!
11 juillet 2019
CORPA CHEF, PRODUITS TRAITEUR DU PAYS BASQUE
La "black ball", une bouchée très branchée + le spécialiste des boquerones (anchois charnus, belle mâche & marinade justement dosée)
3 juin 2019
POUR DES APÉROS FRAIS, CHICS ET GOURMANDS !
L'été s'annonce chaud: pensez à compléter votre gamme de vins arrangés !
22 mars 2019
ARVUM: VINAIGRES ET RÉDUCTIONS SUBLIMES
Denominación de Origen Jerez: les vins liquoreux et vinaigres sophistiqués à base de Moscatel, Palomino, PX
3 février 2019
CALLE EL TATO, CONSERVES POUR GARDE-MANGER HAUT DE GAMME
Un classique des garde-mangers, à partager en version tapas, à réchauffer pour agrémenter un plat ou à déguster en toute simplicité !
14 décembre 2018
METHODE CHAMPENOISE MADE IN CATALOGNE
Le renouveau du cava catalan: Xare-Lo, Parellada, Macabeo, 100% BIO par "Castello de Pedragosa"