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L’Espagne possède avec la France et l’Italie un des plus grands vignobles au monde. Les variétés des cépages, les conditions climatiques et les variétés de sols cultivés offrent une incroyable diversité de vins, dont la notoriété, biens que récente, n’est plus à faire. La Rioja Alavesa fait partie de l’une des trois sous-régions espagnoles de la Rioja qui comprend également Alta et Baja. Cette section de l’appellation se trouve au nord de l’Ebre, dans la province basque d’Alava. Le climat est semblable à la Rioja Alta, et pourtant les vins sont plus ronds et plus denses. LE VIN ROUGE 100% TEMPRANILLO, CRIANZA 2019 PROPOSÉ PAR LA BODEGA FAMILIALE IZADI EN EST UNE PARFAITE ILLUSTRATION. Un bon début avant de monter en gamme, avec leur « REGALO », un assemblage tempranillo/graciano/garnacha/majuelo, 20 mois d’élevage, identifié « Viñedo Singular » et noté 91 par Parker et 93 dans la Guía Peñín. Mais c’est aussi le vin qui fût servit lors du couronnement de l’actuel roi d’Espagne…Découvrez également le Rioja Alavesa, un vin espagnol rouge haut de gamme apprécié des connaisseurs.
Le vignoble de Bodegas Epifanio Rivera se situe à Pesquera de Duero, lieu emblématique de l’AOP Ribera del Duero (littéralement rive du Douro). Il est en partie constitué de vieilles vignes de plus de 80 ans; mais le joyaux oenologique est issu d’un travail minutieux de clonage de vignes autochtones pré-phylloxera. Des vins intenses, profonds et complexes, avec une acidité balancée, idéale pour accompagner l’un de nos jambons bellota. Ce vignoble se démarque tout comme les crus exceptionnels tels que Dominio de Berzal et Izadi Crianza qui séduisent par leur caractère unique.
Le Bierzo est une AOP de la région de León dont le caractère frais, épicé, délicat et velouté du raisin Mencia en fait son meilleur atout. Beaucoup le comparent au Pinot Noir compte tenu de l’orographie parcellaire, la petite taille des vignobles et la forme des bouteilles bourguignonnes. La troisième génération de la famille MERAYO perpétue la tradition, à 650 mètres au-dessus de la mer, 15 hectares de plantations en gobelet, peu de rendement mais beaucoup de plaisir pour des vins légers et ronds.Tout comme le Bierzo, des appellations comme Vin Bierzo ou Vin Carinena attirent une nouvelle génération d’amateurs de vins espagnols raffinés.
Les vignes se situent dans la zone la plus septentrionale de l’AOP (région de Ségovie); ici le cépage Verdejo joue le rôle principal de ce vin blanc jeune, sec. Un style bien affuté, une acidité marquée mais juteuse et une forte minéralité en fin de bouche. A déguster en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer et/ou poissons. Le +: un papillon imprimé à l’aide d’encre thermosensible qui devient bleu lorsque le vin est à la bonne température, soit 10ºC. Les connaisseurs de vin espagnol rouge trouveront également une qualité exceptionnelle dans les vins issus des terroirs voisins.