12 août 2019
PAELLA: UNE RECETTE CONVIVIALE ET RICHE EN SOLEIL
Comprendre le riz ron: arborio pour paella et bomba pour risottos ?!
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Actualités
Littérature produit et producteur, par thématique ou par marque
11 juillet 2019
CORPA CHEF, PRODUITS TRAITEUR DU PAYS BASQUE
La "black ball", une bouchée très branchée + le spécialiste des boquerones (anchois charnus, belle mâche & marinade justement dosée)
3 juin 2019
POUR DES APÉROS FRAIS, CHICS ET GOURMANDS !
L'été s'annonce chaud: pensez à compléter votre gamme de vins arrangés !
22 mars 2019
ARVUM: VINAIGRES ET RÉDUCTIONS SUBLIMES
Denominación de Origen Jerez: les vins liquoreux et vinaigres sophistiqués à base de Moscatel, Palomino, PX
3 février 2019
CALLE EL TATO, CONSERVES POUR GARDE-MANGER HAUT DE GAMME
Un classique des garde-mangers, à partager en version tapas, à réchauffer pour agrémenter un plat ou à déguster en toute simplicité !
14 décembre 2018
METHODE CHAMPENOISE MADE IN CATALOGNE
Le renouveau du cava catalan: Xare-Lo, Parellada, Macabeo, 100% BIO par "Castello de Pedragosa"
15 novembre 2018
MANCHEGO, MAHÓN & VALDEÓN_LES FROMAGES C’EST DE SAISON !
Manchego castillan, bleu de Valdeón, Mahón des Baléares et fruis secs d'Alicante pour compléter le tout
3 octobre 2018
VÉRITABLES SAUCISSONS CATALANS (FUET & LONGANISSE)
La Maison Pedragosa redonne ses armes de noblesse au fuet, et le sublime avec (entre autre) de la truffe
24 juillet 2018
OREADOS & ADOBADAS, POUR LA PLANCHA ET LE BARBECUE
Chorizo et txistorra de Navarre, boudin noir facri au riz, poitrine plâte marinée à l'ail & au paprika, sans oubliez sauces et chutneys