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29 mayo 2026
CALENDARIO DE ADVIENTO ESPECIAL QUESOS, POR «CAN BECH»
La famille Bech, originaire de Fontanilles (Province de Gerone), développe depuis 1981 des spécialités à base de fruits, d’épices et de baies ou fruits à coques pour sublimer chacune des 5 grandes catégories de fromages. UNE GAMME SIGNÉE «JUST FOR CHEESE», A MI CHEMIN ENTRE CONFITURE ET SAUCE, peu sucrée, qui se marie également à merveille avec les foies gras. Des figues noires entières, au sirop léger viennent compléter la gamme. Ces sauces sucrées sont proposées en différents grammages, sous forme de présentoir élégant ou par 3, en étui cadeau. Mais le clou du spectacle reviens à l’impressionant calendrier de l’avent! Vite, vite, vous êtes encore à temps…
Focus 1
FIGUES AU SIROP
La spécialité emblématique de la Maison CAN BECH ! Les figuiers réservés de la région de Murcia fournissent des fruits cueillis à maturité, manipulés avec soins et confit au chaudron. Servez-les en accompagnement de fromages, terrines de foie-gras, filet mignon, gibiers rôtis, dinde aux marrons ou pour agrémenter desserts lactés. Disponible en petit format (285g / 5 figues) ou vrac & restauration (2.2kg / 40 figues).
Focus 2
24 RECETTES SOIGNÉES
De veritables mariages d’auteur, dont les recettes ont été peauffinées au fil des ans, proposées en petites verrines de 40g. Un petit feuillet explicatif est inclu dans chaque loge (voir vidéo). Regroupées sous 5 familles, pour sublimer: les bleus, les pâtes molles, les croutes lavées, les frais et les pâtes préssées. Une boite imposante de 3 kilos (40cm de côté) et une véritable expérience gustative.