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10 mayo 2026
VINOS DE VERANO REFRESCANSTES MARTIN CODAX
Bodegas Martín Códax, situé à Cambados, dans la province de Pontevedra (Galice), est un des principaux acteurs de l’AOP Rias Baixas. Considéré comme l’un des 10 plus beaux domaines espagnols de la décennie, cette bodega, tournée vers l’océan Atlantique est particulièrement engagée dans le respect de son environnement proche. Un projet collaboratif crée en 1985 par 50 vignerons qui ont tout misé sur le potentiel de l’Albariño, LE cépage blanc autochtone. Les vignes sont cultivées à l’ancienne, en pergola et les vendanges 100% manuelles. NOUS VOUS PROPOSONS ICI DEUX MOUSSEUX NATURELS, DEUX SANGRIAS ET UN ROSÉ: une gamme de vins de qualité -cépage Albariño pour les blancs et Mencia pour les versions rosées- à faible teneur en alcool. Des vins festifs, frais et fruités à l’esthétique soignée pour fêter l’été !
Focus 1
ALMA ATLÁNTICA
Préparez un ballon de sangria avec beaucoup de glace, du zeste d’orange, des myrtilles et des fraises naturelles. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche et dégustez ! Les sangrias sont proposées en bouteilles à capsule céramique à recycler en carafe d’eau pour vos soirées glamour. La bouteille de vin rosé n’est pas en reste: elle est sérigraphiée avec dorures à chaud et bouchon en verre…
Focus 2
VIN BLANC MOUSSEUX & LÉGER
Les grappes d’albariño sont de petite taille et mûrissent tôt ; les vins développent des arômes floraux et fruités raffinés et sont dotés d’une acidité équilibrée. Mais dans ce pétillant le moût de raisin n’a fermenté que partiellement. Moins d’alcool donc (titrant à 7º), plus sucré aussi ! L’acidité et la fraicheur caractéristiques de ce cépage associée à la rondeur du raisin bien mûr. Idéal pour les journées chaudes à venir…