Les plus belles confiseries espagnoles, disponibles toutes l'année, chocolatées ou riches en amandes et miel comme les tuiles aux amandes. Pour ravir grands et petits et compléter votre offre de produits d'épicerie fine sucrée. A consommer sans modération...

Incontournables tourons, miel monofloraux, tuiles et cigarettes pur beurre et boite manège enchantée !

En Espagne, les tourons sont les confiseries incontournables des fêtes de Noël. Une tradition millénaire répandue sur tout le pourtour méditerranéen avec de nombreuses variantes: nougat en France, torrone en Italie, Halva en Turquie… Les espagnols sont cependant les champions du fameux nougat espagnol aux amandes. Et pour cause: l’Espagne est le deuxième producteur mondial, derrière les États-Unis, qui réalisent environ les 2/3 de la production mondiale. L’ouest de la péninsule est peuplé d’amandiers, offrant des paysages bucoliques en début du printemps lors de leur floraison. La variété « marcona » en est incontestablement la superstar, particulièrement prisée par les pâtissiers, compte tenu de sa teneur en matière grasse (gras = goût, pour ceux qui l’auraient oublié…).

Mais le chocolat n’est pas en reste. On a tendance à oublier que le chocolat a été introduit en Europe dès le XVIº par les conquistadors espagnols. Un ingrédient largement utilisé en Espagne pour la préparation de desserts et du fameux « chocolate a la taza », mais pas uniquement: avez-vous jamais dégusté une pâte à tartiner à base de cacao de Madagascar, d’huile d’olive vierge extra et de sel d’Ibiza ?