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29 mai 2026
CHIPS TORRES : LA RÉFÉRENCE PREMIUM DE L’APÉRITIF IBÉRIQUE
En Catalogne, à la fin de l’hiver comme aux premiers rayons de soleil printaniers, l’apéritif revient à l’essentiel : la patata y el jamón. Un duo simple, immédiatement compréhensible, profondément ancré dans la culture tapas espagnole.
Les chips Torres s’inscrivent pleinement dans cette tradition. Derrière une simple patata frita se cache un produit travaillé avec l’exigence d’un produit gastronomique. Sélection rigoureuse des pommes de terre, cuisson maîtrisée, assaisonnements inspirés des grands classiques ibériques : la maison catalane a élevé la chips au rang de référence en épicerie fine.
Pour les professionnels, elles représentent bien plus qu’un snack : un véritable levier pour structurer un univers Espagne cohérent en magasin.
Focus 1
Une maison catalane qui traite la chips comme un produit gastronomique
Fondée en 1969 et produite aujourd’hui à Montmeló, près de Barcelone, la maison Torres s’est construite autour d’un principe simple : faire peu, mais le faire parfaitement.
La qualité des chips Torres repose sur trois piliers :
- Une sélection exigeante de pommes de terre, principalement de variété agria
- Une cuisson traditionnelle en “sartén” (poêle géante), pour une texture croustillante maîtrisée
- Un travail précis des assaisonnements, inspiré des grands produits ibériques
Parmi les références les plus emblématiques, les chips au jambon ibérique ou au jambon Serrano traduisent parfaitement l’esprit tapas : un goût lisible, gourmand, immédiatement évocateur du comptoir espagnol.
La gamme se décline en plusieurs univers :
- SELECTA pour les saveurs premium (truffe, jambon ibérique…)
- TAPAS pour des recettes audacieuses
- VEGGIE pour une approche plus végétale
- TRADICIONAL pour la version nature
Un produit simple en apparence, mais positionné clairement sur le segment des chips premium espagnoles.
Focus 2
Les chips Torres, produit passerelle du rayon tapas
En magasin, les chips Torres jouent un rôle stratégique : celui de produit déclencheur.
Accessibles, visuelles, immédiatement compréhensibles, elles attirent le regard et ouvrent naturellement la porte vers un univers plus large : charcuteries ibériques, fromages de brebis, conserves de la mer, cidre basque ou cava.
Placées à proximité :
- des jambons et lomos ibériques
- des conserves de poissons et tapas
- des vins espagnols ou boissons apéritives
elles recréent instantanément un esprit apéritif ibérique.
Au printemps, lorsque les habitudes évoluent vers des achats plaisir, des pique-niques improvisés et des apéritifs en extérieur, la chips devient un produit d’impulsion clé. Elle structure le rayon, facilite la recommandation et stimule les ventes croisées.
Chez Evootrade, la sélection des chips Torres répond précisément à cette logique : proposer un produit iconique, cohérent avec l’identité ibérique du catalogue, capable de dynamiser le rayon Espagne en épicerie fine.