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29 mayo 2026
PATATAS TORRES: EL CRUJIDO ESPAÑOL QUE REINVENTA EL APERITIVO
L’apéritif est un moment sacré, synonyme de convivialité et de partage. Mais toutes les chips ne se valent pas. Certaines se contentent de combler un creux, tandis que d’autres subliment réellement l’instant. C’est là que Patatas Torres fait la différence.
Née à Montmeló en 1969, cette maison catalane a su transformer un simple en-cas en une véritable expérience gastronomique premium. Entre savoir-faire artisanal, ingrédients soigneusement sélectionnés et recettes audacieuses, les chips Torres incarnent l’élégance et la gourmandise espagnoles.
Focus 1
L’excellence artisanale au cœur de Montmeló
Tout commence en 1969, quand Manuel Torres et Ángeles Medel ouvrent leur première « baraque à chips » sur les marchés catalans. Leur objectif : proposer une chips artisanale, croustillante et authentique.
Un demi-siècle plus tard, Patatas Torres rayonne dans plus de 60 pays, sans jamais avoir quitté Montmeló, en Catalogne.
La maison se distingue par un procédé unique :
– Des pommes de terre Agria 100 % espagnoles, sélectionnées pour leur calibre et leur texture.
– Un tranchage fin et régulier, garantissant une cuisson homogène.
– Une friture lente en sartén (poêles géantes traditionnelles), à température contrôlée.
– Un assaisonnement maison exclusif, élaboré à partir d’épices et condiments naturels
Résultat : une chips au goût inimitable et à la texture unique, loin des productions industrielles automatisées.
Focus 2
Une gamme premium qui séduit les plus exigeants
Si Patatas Torres est devenue une référence mondiale, c’est aussi grâce à la richesse de sa gamme, pensée pour répondre aux goûts des gourmets et des amateurs de découvertes :
– Selecta : les saveurs prestige (truffe, jambon ibérique, foie gras, caviar).
– Tapas : des recettes audacieuses comme l’œuf au plat, le vinaigre ou les pickles.Veggie : des déclinaisons à base de betterave, panais et patate douce.
– Tradicional : l’authenticité d’une chips nature, dans un emballage rétro.
Chacune de ces gammes offre une expérience sensorielle qui sublime l’instant apéritif, que ce soit autour d’un pique-nique estival, d’un apéritif entre amis ou dans un corner tapas raffiné.
Suggestion dégustation : associez les chips Selecta à un verre de tempranillo fruité ou à un vermut espagnol pour une expérience 100 % ibérique.