La mejor repostería española, disponible todo el año, de chocolate o rica en almendras y miel. Para hacer las delicias de grandes y pequeños y completar tu gama de productos dulces delicatessen. Consumir sin moderación...

Inevitsables turrones, mieles monovarietales, tejas y cigarrillos mantecosos y carrusel encantado !

En España los turrones son el dulce imprescindible para las celebraciones navideñas. Una tradición milenaria extendida por todo el Mediterráneo con muchas variantes: turrón en Francia, turrón en Italia, halva en Turquía… Los españoles son, sin embargo, los campeones de la versión con almendras. Y con razón: España es el segundo productor mundial, detrás de Estados Unidos, que representa alrededor de 2/3 de la producción mundial. El oeste de la península está poblado de almendros, que ofrecen paisajes bucólicos a principios de primavera cuando florecen. La variedad marcona es sin duda la estrella, especialmente apreciada por los pasteleros, dado su contenido en grasa (grasa = sabor, para los que lo hayan olvidado…).

Pero el chocolate no se queda fuera. Tendemos a olvidar que el chocolate fue introducido en Europa en el siglo XVI por los conquistadores españoles. Un ingrediente muy utilizado en España para la elaboración de postres y del famoso «chocolate a la taza», pero no solo: ¿has probado alguna vez una crema para untar elaborada con cacao de Madagascar, aceite de oliva virgen extra y sal de Ibiza?