SOCIÉTÉ
LE PROJET est né il y a 10 ans, en réponse à la demande croissante de produits gourmet. Tous les pays du pourtour méditerranéen regorgent d’innombrables trésors gastronomiques dont seul certains privilégiés peuvent profiter. Les grandes entreprises et les aliments industriels traversent les frontières facilement. C’est rarement le cas de l’authentique, du fait maison, des produits artisanaux, qui deviennent par la force des choses trop « exclusif ». C’est en partant de ce constat et de nos expériences respectives que nous avons conçu cette plateforme. Telle une passerelle entre vous et ces petits producteurs qui privilégient la qualité en lieu et place d’une « quantité ».
AUJOURD’HUI Evootrade travaille de façon régulière avec plus de 70 fournisseurs repartis sur tout le territoire espagnol et exporte leurs produits vers plusieurs pays, au sein mais aussi à l’extérieur de l’Europe.
Evootrade est une passerelle pour tous les professionnels qui souhaitent s’approvisionner en produits typiques, haut de gamme, de la gastronomie espagnole.
Chaque spécialité possède sa propre identité, sa propre histoire. Ses caractéristiques sont le fruit d’un savoir-faire, sont propre à une géographie, à un climat. On évoque souvent « notre terre natale » : les produits ici proposés sont eux aussi imprégnés « du goût de leur terre ». Certains sont rattachés à une AOP, une IGP, d’autres sont parés de mil soleils et tous sont le portrait d’une communauté, d’un peuple, d’un terroir.
Evootrade, 3 spécialités, 2 axes de développements :
SOURCING & TRADING : nous gérons et coordonnons les approvisionnements pour le compte d’importateurs ou de distributeurs étrangers (conseil, sélection, personnalisation, négoce, transport).
DISTRIBUTION ET GROUPAGE : un service souple pour l’expédition groupée des références inclue dans notre catalogue. Cette activité est destinée aux épiceries fines, commerçants traditionnels, restaurants gastronomiques, traiteurs et autres métiers de bouche.
Au-delà des 3 spécialités évoquées ci-dessus, et en réponse aux demandes de nos clients, nous proposons un assortiment de produits gastronomiques espagnols. Un assortiment de « Tierras con Sabor » (traduisez : des terroirs qui ont du goût).
